【鳥部-鵪鶉】

吳華敏

【鳥部-鵪鶉】

第2255頁

【鵪鶉】ㄢ     ㄔㄨㄣˊ

（quail）為脊椎動物中屬於鳥綱（class    Aves）、雞形目（order    Galliformes）、雉科（family    Phasianidae）中的動物。

約有130種。

為雉科中小型、尾短、供玩賞、飛翔較遠的鳥類。

能作短距離飛翔。

生活於曠野，喜在地面步行，覓食土中的小蟲，種子等，亦食樹根及嫩葉。

雌者於春天產卵約12枚變孵卵，雄者助之。

其肉味鮮美，卵亦供食用。