【中醫詞典●八珍】
古代菜肴中的八種珍稀之品。
其組成說法不一,如《周禮●天官》所載為淳熬、淳母、炮豚、炮牂、搗珍、漬、熬、肝膋。
而《淵鑒類函》又有二說:
一為龍肝、鳳髓、豹胎、鯉尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蟬;
一為醍醐、麆吭、野駝蹄、鹿唇、駝乳糜、天鵝炙、紫雲漿、玄玉漿。
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