【營養美食/半葷/白菜熬肉片】
【菜名】:白菜熬肉片
【分類】:半葷
【原料】:大白菜750克,豬肉100克。
【調料】:豬油、精鹽、味精、蔥、花椒水。
【制法】:(1)將白菜洗淨,切成塊;
豬肉切成片,大蔥切成黃豆大小的蔥花。
(2)炒勺加底油,蔥花熗鍋,下肉片,烹花椒水翻炒至變色,下白菜,加鹽炒至白菜由脆變軟時,加少許湯,用小火熬至白菜軟爛時,加味精即可出鍋。
【特點】:
【注意】:
【序號】:3039
引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... C%E8%82%89%E7%89%87
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