【營養美食/韓國料理/狗肉粥鮮桃仁】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/韓國料理/狗肉粥鮮桃仁</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：狗肉粥鮮桃仁</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：韓國料理</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：狗脯肉200克，核桃仁100克，味精5克，澱粉15克，料酒15克，牛奶50毫升，狗骨湯150毫升，薑汁5克，堿麵2克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將狗肉剔淨筋膜，再剁成細泥茸，放入瓷盤中，加入狗骨湯調開，再加入適量的澱粉攪勻；</STRONG></P>
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<P><STRONG>把核桃仁放入開水中焯透，撈出，剝去皮，再用手掰成碎塊。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.再將炒勺上火，加入雞湯，燒開後撇去浮沫，下入攪勻的狗肉茸和核桃仁碎塊、味精、堿麵、料酒，燒開後下入牛奶，調成粥狀，淋入姜汁，盛入碗中，即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：色澤銀白，質地軟嫩，味道鮮鹹。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1323</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%9F%93%E5%9C%8B%E6%96%99%E7%90%86/%E7%8B%97%E8%82%89%E7%B2%A5%E9%AE%AE%E6%A1%83%E4%BB%81
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