【營養美食/韓國料理/黨參燉雞】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/韓國料理/黨參燉雞</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：黨參燉雞</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：韓國料理</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：母雞1只（約1.5公斤），黨參50克，枸杞25克，大醬150克，陳皮10克，薑片4片，精鹽10克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將雞放血，褪毛，去內臟洗淨，在開水鍋中煮一下，去血污，撈出用清水沖洗乾淨，控乾水。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.再將雞放入，放入清水淹沒雞，加枸杞、陳皮、黨參、大醬、薑片、精鹽，拌勻，蓋上蓋，放入蒸鍋屜上，蒸2.5小時，入味，出鍋。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：雞肉嫩鮮，湯美肉爛，活血補氣。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1301</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%9F%93%E5%9C%8B%E6%96%99%E7%90%86/%E9%BB%A8%E5%8F%83%E7%87%89%E9%9B%9E
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